Mojito

Questa ricetta l’ho trovata qui, l’abbiamo testata e devo dire che è piaciuta molto, dal momento che abbiamo poi dovuto fare una seconda caraffa!

Ingredienti (x 1 caraffa da 1 litro)

6 lime

10 foglie di menta fresca

6 bicchierini di rum bianco

2 cucchiai di zucchero di canna

Acqua tonica/Schweppes q.b.

Ghiaccio q.b.

Procedimento

Spremi 4 lime e versa il succo filtrato in una ciotola, Aggiungi 10 foglie di menta lavata e lo zucchero, mescola pestando con un mortaio. Trasferisci il tutto in una caraffa da 1 litro, aggiungi il rum, 2 lime tagliati a spicchi e ghiaccio q.b. Riempi con l’acqua tonica, mescola e servi. 

Naturalmente prima di servire assaggia, per aggiustare di rum o zucchero fino al sapore che più piace.