Questa ricetta l’ho trovata qui, l’abbiamo testata e
devo dire che è piaciuta molto, dal momento che abbiamo poi dovuto fare una
seconda caraffa!
Ingredienti (x 1
caraffa da 1 litro)
6 lime
10 foglie di menta fresca
6 bicchierini di rum bianco
2 cucchiai di zucchero di canna
Acqua tonica/Schweppes q.b.
Ghiaccio q.b.
Procedimento
Spremi 4 lime e versa il succo filtrato in una ciotola,
Aggiungi 10 foglie di menta lavata e lo zucchero, mescola pestando con un
mortaio. Trasferisci il tutto in una caraffa da 1 litro, aggiungi il rum, 2
lime tagliati a spicchi e ghiaccio q.b. Riempi con l’acqua tonica, mescola e
servi.
Naturalmente prima di servire assaggia, per aggiustare di rum o zucchero
fino al sapore che più piace.